山药炒腰果

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山药炒腰果

山药为和缓平稳之补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜。腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

食材明细

主料

辅料

葱花适量

山药炒腰果的做法步骤

1.山药洗去泥土去皮切片
2.备好腰果
3.炒锅倒油炒熟腰果盛出备用
4.锅中再倒少许油煸香葱花
5.倒入山药片翻炒
6.炒至山药软烂
7.倒入炒好的腰果加少许盐快速翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

炸腰果时要用小火慢炸，炸好以后要凉透再加到山药里，这样口感才脆。

分类：素菜

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