凉拌开胃黄瓜条

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凉拌开胃黄瓜条

食材明细

主料

黄瓜1条

辅料

花生碎适量

配料

凉拌开胃黄瓜条的做法步骤

1.黄瓜一条洗净去皮
2.准备少许熟花生压成碎
3.自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）
4.将黄瓜切条状
5.将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用

小窍门&温馨提示

凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆。

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