拌皮蛋丁

1.皮蛋二个去壳，。

2.皮蛋切丁，再切点蒜和辣椒，备三勺调汁。香油和辣椒油一勺，蚝油加生抽勺，醋一勺。

3.将三勺调汁倒进碗里，放进切好的蒜和辣椒。

4.切好的皮蛋丁装碗里。

5.倒进调好的调味料拌匀即可。

6.拌好的皮蛋丁。