黑雪山蛋糕的做法步骤
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1.无盐奶油放在室温下软化。
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2.加细砂糖先橡皮刮刀拌匀。
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3.再用搅拌机搅拌均匀。
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4.加入香草精，接着分次加入全蛋。
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5.以快速方式搅匀成奶油糊。
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6.筛入低筋面粉及泡打粉。
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7.改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻地拌合成均匀的面糊。
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8.取一半的面糊（约150g），筛入小苏打粉和无糖可可粉，用橡皮刮刀轻轻地拌合成均匀的可可面糊。
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9.用橡皮刮刀先将原味的面糊刮入烤模内。
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10.接着再刮入可可面糊，用橡皮刮刀微微拌合两种面糊。
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11.烤箱预热180度，烘烤约30~35分钟。
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12.因为样貌很像黑雪山，因此我就给它取名黑雪山蛋糕。它属于重油蛋糕，吃起来很香很回味哦。
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菜谱
