香蕉奶酪派

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  1.黄油加热至融化，倒入低粉中。
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  2.混合均匀用手搓成粗玉米粉状。
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  3.加入鸡蛋和盐。
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  4.快速揉成均匀的面团，冷藏1—2个小时。
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  5.奶油奶酪隔水加热融化。
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  6.加入淡奶油搅匀。
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  7.放凉后加入打散的鸡蛋搅匀。
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  8.香蕉剥皮，切出8-10片做表面装饰。
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  9.剩下的香蕉用勺子碾成糊状。
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  10.将香蕉糊加入奶酪馅中，拌匀。
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  11.为了让馅料的口感更加顺滑，建议把办好的奶酪糊放入食品加工机中搅拌1分钟。
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  12.取出冷藏好的派皮，在案板上擀开成薄片。
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  13.把派皮填入派盘中，用擀面棍滚过表面，撕去多余的边。
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  14.在派皮底部用叉子叉上小孔，以便排气。
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  15.将派馅填入。
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  16.表面装饰后，烤箱180度预热，中层20-25分钟即可。

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