土豆雪精灵

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  1.原料图
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  2.将土豆洗净蒸熟；
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  3.蒸熟的土豆趁热去皮压成泥（喜欢甜点的在此步可以加适量白糖拌匀，因为豆沙是甜的，所以我没再加糖）；；
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  4.将土豆泥分成8等份
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  5.将红豆沙搓成小圆球状；
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  6.取一个土豆泥压扁，包入一个豆沙球；
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  7.双手配合，包紧实豆沙球，成土豆球胚；
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  8.将土豆球如图裹上面包糠，留出两个球接口处不要沾到面包糠；
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  9.将两个土豆球叠在一起，用红豆装饰成眼睛；
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  10.将圣女果在1/4处切开，取大的那部份装饰成帽子，再取一点圣女果的皮装饰成嘴巴；
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  11.韭菜于开水中焯烫至软，捞出过下冷水，做围巾用；
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  12.超萌超可爱的土豆雪精灵就做好了
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  13.做好的土豆雪精灵，就可以摆盘了，先在盘子上铺一层椰蓉当作雪花，然后再摆上土豆雪精灵，样子看上去还挺可爱的哦。

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