清新自然-----------荷花酥

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  1.水油皮材料
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  2.将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团
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  3.油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀切拌均匀，直至没有干粉的状态时，揉合成团
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  4.将油皮分成两个面团，其中一个面团加入红色素揉均匀
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  5.分别松弛20分钟
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  6.红色油皮平分10份
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  7.白色油皮也平分10份
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  8.油酥平分20份
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  9.取一个红色油皮，擀成圆皮，放入一个油酥
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  10.包起来，收口朝下
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  11.擀成牛舌状
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  12.从上向下卷起，依次做完红色的油皮，白色的油皮也是这样做，分别卷起来并松弛
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  13.再次分别擀开
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  14.再次卷起
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  15.依次做完
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  16.再次松弛20分钟
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  17.分别再擀成圆饼
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  18.把红色油皮放在白色油皮之上
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  19.包上一个绿豆沙馅捏紧收口
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  20.包好后收口朝下
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  21.依次包好所有的荷花酥，在每个面坯上用刀切口，切口要深达红色油皮
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  22.烤箱预热170度，中层，上下火，烤30分钟。看见成品层层起酥就可以了
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  23.成品

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