鸡米花

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  1.主料
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  2.鸡胸肉洗净，切均匀的大小，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制一会
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  3.腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉
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  4.随后粘上一层蛋液
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  5.最后裹上面包糠
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  6.其他的鸡胸肉都同样处理
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  7.锅里放足量的油
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  8.烧至5层熟后放入鸡胸肉进去炸一分钟
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  9.一分钟后，轻轻晃动锅子，待鸡胸肉炸至金黄色后捞出，控干油分就可以了

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