虾米手撕油菜

• 1.准备油菜。
• 2.入锅中焯软。
• 3.捞出过凉。
• 4.挤净水份。
• 5.用手撕成条。
• 6.海米提前用温水泡发。
• 7.将油菜与海米放在一起。
• 8.加入自制的虾油。
• 9.加入花椒油。
• 10.加入适量盐。
• 11.拌匀后装入碗里，盆里剩点虾米备用。
• 12.将碗倒扣在盘上。
• 13.将碗轻轻拿下。
• 14.将剩余的海米铺上即可。

小窍门&温馨提示