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蛋黄的做法
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蛋黄的营养功效与选购技巧
摩卡咖啡脆皮雪糕
蛋黄、牛奶、无糖速溶咖啡、糖、黑巧(70%)、纯动物淡奶油、椰子油。
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菠萝虾球
大虾、菠萝、胡椒粉、蛋黄、淀粉、白糖、蕃茄沙司、生抽、白醋、盐。
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熔岩巧克力
黑巧克力、蛋黄、淡奶油、白糖、可可粉。
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心形椰蓉面包
吐司粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、奶粉、蛋液、黄油、盐、无盐黄油、糖粉、全脂奶粉、椰蓉、蛋黄。
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伯爵红茶蛋糕卷
低筋面粉、伯爵红茶粉、玉米油、牛奶、蛋黄、蛋清、白砂糖、淡奶油。
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巧克力沙布列
低筋面粉、黄油、可可粉、泡打粉、糖粉、蛋黄、水、盐、淡奶油、68%法芙娜黑巧克力、葡萄糖、巧克力脆脆珠、坚果碎碎
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香葱肉松卷
中筋面粉、酵母、糖、猪油、温水、香葱、火腿肠、萨拉酱、肉松、芝士、海苔碎、蛋黄。
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虎皮蛋糕卷
鸡蛋、糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉。
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苹果挞
黄油、糖粉、杏仁粉、盐、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、鸡蛋、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、黄豆粉、苹果、黄油、白砂糖、水、香草夹、肉桂粉。
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法式草莓蛋糕
全蛋、蛋白、杏仁粉、低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖A、白砂糖B、黄油、牛奶、全蛋、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草夹、黄油、白砂糖、香草卡士达酱、黄油、朗姆酒、覆盆子酱、水、吉利丁片、树莓粉、草莓、蓝莓、芒果、糖粉、淡奶油、白砂糖、砂糖、水、香草夹、朗姆酒。
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