儿时的美味——米花糖的制作全程 精华

中午吃完饭,听到楼下吵吵嚷嚷,很难得啊,这里一直是静的只有鸟叫。老婆是个凑热闹的,连忙下去,进屋欢快的说,是做米花糖的!走走,我们也去做。

记得小时候快到过年的时候,村里就会去这些做米花糖的。那时候追着满村跑,为了吃米花糖没少挨揍。

我很想把全过程拍下来,但是在农村,侍弄个相机总是太张扬,就倘装不想做,老婆急了,说:快呀。
“好吧,如果你答应帮我拍照”为了吃,那丫头是什么都愿意的


于是,我带着米陪着下楼,老婆看到别人还准备了花生,就又回家拿花生,回来发现另一个人放了芝麻,就回家拿芝麻,还淘腾出来葡萄干,红豆,核桃之类的一起搬下去,对那个年轻的小伙子说:这些能放啥就放吧!


结果我家的米花糖里,就有花生,芝麻,葡萄干(红豆人家说放了不好吃,才没放,核桃容易回软,也建议不要放)
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本来我打算把图片都编辑一起,但是后来觉得还是一张一张大的看起来过瘾
有一个很好玩的段子:我老婆说我把你们拍下来放到电脑上,你们不介意吧?那年轻的憨厚的说,不介意。
好一会,那个年长的忐忑的问:在电视上能看到吗(我顿时笑喷)

把花生放进滚筒里(那是什么?我就称为滚筒吧)

摇啊摇,摇到外婆桥(跑题了)哈哈

捂上耳朵——彭!花生炸好了

把皮搓掉。

大米也炸好了,都放在一个大不锈钢桶里,看见没有,我家的,里面好多东西啊!

年轻的开始熬糖,放了糖,猪油(这是我们房东家的)我家放的橄榄油,房东说,你们拿这么好的米和油来做米花糖,真是浪费啊!


父子?搭配的很好,一个生火一个熬糖

熬好的糖倒进米花里

速度很快的搅动

铺在不锈钢的盒子里

用工具摊平

等凉了用刀切块就可以啦!

很棒吧!香甜酥脆,好吃的停不下来,尤其是偶尔吃到葡萄干和花生,口感真是妙啊。

这么多,恐怕要吃到过年了

米的外公是谁?哈哈!
