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外婆版鱼咬羊 精华
先上碗汤听我慢慢说：
话说这清朝年间啊，徽州有个商人带着羊群过河，船小拥挤导致一只羊掉入水中，鱼群围上分而食之，商人那个心疼啊，就命令把鱼群捕捞上来卖了抵羊，厨子切开鱼腹时发现肉还未消化，于是就把鱼腹缝上，结果发觉味道异常鲜美，鱼不腥羊不膻。于是这道鱼咬羊就名垂千古啦。
第一次吃是外婆烧的，这个是外婆的拿手菜。我的做法也来自外婆，真正的做法太麻烦，家常的也未必不是好的，今天烧的，用我堂客的话说就是，怎一个鲜字了得。
下班回来时，邻居阿婆说，你家炖了什么呀，香的好几个人都来看。我笑笑，回屋，果然，久炖的汤汁已经成奶白色，香味那个勾魂啊，可惜你们只有看没有闻得份呀！！
特写羊排
特写鱼肉
做法如下：（图示方向：左右，上下）
主料：喜欢的鱼，一段或者一条（一条我俩吃不完）羊肉 香菜稍许
配料：葱段 姜片 八角 草果，想补得用点当归
调料：盐 味精 胡椒（最好是白胡椒） 白醋少许 香油
做法：烧一锅开水先，
1，羊肉切块，鱼切块，鱼块稍煎，捞出，
2，小火凉油放八角草果姜片葱段，煎出香味，放羊肉中火炒一分钟
3，开水倒入，整体转砂锅，没有砂锅的就用汤锅，我今天就是汤锅，砂锅最好
4，煮开后转煲汤三十分钟，把鱼放入，煲三十分钟，放入盐，胡椒，要小心搅拌，别把鱼弄碎了，碎了你就捞不着了，继续30分钟放味精香菜末香油，点一点醋就好了。
注：这是标准版的，像我今天就是把鱼煎好喝羊肉一起煮开煲仔炉子上，等下班回来调味，别学我，要是有空你就三三三
配菜是什么呢？关注我老杨的一定还记得我以前提的一个小菜
罗汉笋小炒肉
看看可爱的罗汉笋啊！
很简单：
罗汉笋切片在水里泡半小时，开水煮5分钟，过凉备用
爆香葱姜末，炒肉丝，放笋，调味就欧拉！
刚刚忘记上水果啦！
