我爱喝各种糊糊，玉米糊、黑芝麻糊、紫薯糊、南瓜糊。。。等等等等。

早餐或者晚餐的时候，备上一碗香甜的糊糊，再配上些主食和小菜，吃完以后觉得特别舒服。

南瓜的营养丰富，热量极低，同时还具有防治糖尿病的作用，是一种非常常见的养生食材。

南瓜糊的制作简单，颜色金黄，味道清香。制作过程中不需要额外添加其他的糖分，完全依靠南瓜自身的甜味，喝起来更加健康放心。

朴素的南瓜糊制作好之后，只需要小小一步，就能让它的颜值飙升哦~

想知道怎么做嘛？一起来看看吧！

原料：  （用量仅供参考，制作前请先看Tips）

  南瓜 ---- 500g

  糯米 ---- 80g

  清水 ---- 适量

  盐 ---- 少许

  淡奶油 ---- 少许

做法：

   1. 准备好南瓜和糯米；

   2. 南瓜去籽，洗净，糯米用清水浸泡1小时以上；

   3. 将南瓜切小丁，放入豆浆机中。我没有去皮；

   4. 加入浸泡好的糯米，盐和适量清水，我是加到了豆浆机的1200ml刻度线；

   5. 选择”米糊“功能。如果你的豆浆机没有，也可以用”五谷“或者其他相应功能；

   6. 豆浆机工作完成后，倒出制作好的南瓜糊，再准备好淡奶油，小勺子和牙签；

   7. 待南瓜糊冷却后，用勺子蘸取少许淡奶油，从高处低落在南瓜糊的表面；

   8. 用牙签从中间划过，一直划到尾部，拉花完成，是不是挺好看？

Tips：

   1. 南瓜要选择甜度比较高的老南瓜，这样味道比较好；

   2. 我煮南瓜一般都是不去皮的，清洗干净就行了。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮；

   3. 南瓜糊要有一定的浓度，拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话，最好是再加热一下，让它变浓稠些。我这个感觉都有些稀了，从厨房端过来的路上，晃啊晃的有点花了呢！

发表于2015-05-12 09:44:51