这款可可味的蛋糕，女孩儿们超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形状的，做出的蛋糕更是增添了别样的小情调，再配上一点点自己喜欢的水果，这个---挡不住的诱惑啰。

主料：低粉85g、鸡蛋3个、可可粉25g

辅料：黄油30g、蛋糕糖粉70g、奶油糖粉10g、淡奶油100ml、牛奶55ml、白醋和草莓均适量

可可蛋糕盏的做法步骤：

 1.黄油和牛奶隔水融化

2.筛入可可粉

3.搅拌均匀

4.蛋白和蛋黄分离

5.糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

6.放入蛋黄打匀

7.筛入低筋粉

8.搅匀

9.放入可可液

10.搅匀

11.倒入凹凸形模具

12.放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

13.淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

14.把奶油挤入蛋糕的凹处

15.放入自己喜欢的水果即可。

小贴士：烤箱根据自己家厨具设置

发表于2015-12-30 13:38:17