鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的，所以这是冰箱里常备的，只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用，所以这道菜营养健康又美味，但是油脂比较多，想要减肥的MM绕过吧，(*^__^*) 嘻嘻

【蒜香鸡翅】

材料：鸡翅6个，生抽1勺，老抽半勺，蒜一个，料酒1勺，油少许，糖少许，干红辣椒1根，葱花少许

做法：

1、将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味；

2、鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓匀，放冰箱冷藏2个小时；

3、将一整个蒜头去皮，切成蒜末，备用；

4、锅中倒入油，油最好比平常多一倍，将鸡翅放入煎；

5、将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出；

6、锅里留少许油，把蒜末倒入，小火炸出香味；

7、将鸡翅再倒进去，腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去，盖上盖子小火焖至收汁；

8、最后撒入少许葱花即可。

【燕子有话说】

1、这道菜油脂比较多，减肥人群不要多吃。

发表于2015-09-08 22:04:55