土匪们上学了，爸爸和妈妈也回老家，家里静悄悄的，静的只听到窗外小鸟的鸣声。

真心的不习惯安静的屋子......

这汤是假期时煲的，爸爸很喜欢。因为爸爸身体还在恢复中，这个假期没有远行。鱼喜欢一家人在一起吃饭的感觉，所以这个假期是鱼勤快的假期，买菜、煮饭、煲汤.....然后再带着一家老小在附近的农庄逛逛，生活过的很惬意。

鱼很希望爸妈能继续留在鱼家，希望每天都能给爸妈做好吃的.....可还是留不住，假期一过，爸妈就嚷着回家，尤其是爸爸，当他知道鱼极力反对时，很失落.....经常一个人搬张凳子坐在鱼池边，很落寞没有目标地望着远处.....鱼很难过，或许真的像妈妈说的那样，家乡的那个家才是他们真正的家，就是树叶一样，无论从多高的树上落下都会掉在树的周围....

所以鱼还是给他们买了回程的票......

食材小知识：

虫草花，是人工培的虫草子实体，属真菌类。虫草花的性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，并且它含丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

材料：

虫草花    25克      玉米    300克

猪脊骨    450克     瘦肉    200克

配料：

蜜枣       2颗      姜      小许

做法：

1、把所有材料准备好。

2、瘦肉洗干净，切成块。

3、玉米洗干净，切段备用。

4、虫草花用水轻轻洗一下，快速取出，姜去皮，并且刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。

5、猪脊骨洗干净切块，并倒入开水锅中焯10分钟。

6、取出，用清水冲去浮沫后沥干水分备用。

7、汤锅中注入适量清水，加入除虫草花以外的所有材料。

8、大火煮开后转中小火煮1小时，加入虫草花。

9、转大火，煮至沸腾后继续煮15分钟即可。

喝的时候，按个人口味加入适量盐。

非常的鲜美.....还有美容润肤的效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。并具有壮阳补肾作用，增强体力，提高大脑记忆力的功效。

这段时间，鱼爱上了玩微博，呵呵，喜欢玩微博的亲，欢迎关注鱼的微博：@鱼尾巴的小厨房

美味小贴士：

1、虫草花最珍贵的就是附附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只须用水轻轻冲洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影响功效。

2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，一般煮用时间不要超过30分钟。

3、虫草花是菌类，比较寒凉，烹调时记得放姜。

发表于2013-11-29 11:02:59