材料：

黑巧克力碎 125克，黄油 120克，糖 150克，可可粉 20克，鸡蛋 2个，面粉 90克，盐 1/4茶匙，白巧克力 360克

步骤：

1.    在烤盘上刷上一层油。

2.    留出少许黑巧克力碎，将剩余的黑巧克力碎和黄油放在一个小锅里，小火加热融化，搅拌均匀，关火。

3.    加入糖和可可粉，搅拌均匀。

4.    加入一颗鸡蛋搅拌均匀，再加入另外一颗鸡蛋继续搅拌。加入面粉和盐，搅拌成均匀面糊。

5.    将面糊倒入模具中，尽量满一点，盖上烤盘的上半部。

6.    烤箱预热145度，烤15至18分钟，至牙签插入不会有面糊带出。取出后放凉5分钟，将蛋糕移出烤盘，放至完全冷却。

7.    将棒棒糖棒插入蛋糕球中。

8.    将白巧克力隔水加热融化，边加热边搅拌。

9.    将棒棒糖蛋糕浸入巧克力浆中，包裹均匀。

10.    留出少许白巧克力浆，在剩下的白巧克力浆中加入一部分黑巧克力碎，搅拌成均匀的咖啡色巧克力浆。

11.    将棒棒糖蛋糕一半浸入咖啡色巧克力浆中，完成头的上半部。

12.    用剩余的白巧克力浆完成嘴，咖啡色巧克力浆完成耳朵，将剩下的黑巧克力碎融化成黑巧克力浆，完成鼻子和眼睛，再用白巧克力浆在眼睛上点上眼珠即可。

发表于2015-05-17 08:20:07