好久没出现了，不知道有人想我没？

这是一道肉菜，也是一道快手菜，更是一道懒人菜~~~~~~

小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿，那情景真真诱人~~~从那时起，我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息，还不赶紧做来解解馋~~~~O(∩_∩)O哈哈~

这道菜做法简单，食材更是简单~~看下面做法就知道啦~~

【酱油鸡腿】

原料：鸡腿1只

辅料：料酒10ml，酱油20ml，盐3g，大葱1段，姜4片，大蒜2瓣

做法：

1、鸡腿洗净，用清水浸泡片刻；

2、沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔；

3、扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上；可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤；

4、大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；

5、将姜蒜末抹在鸡腿内侧；

6、葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上；

7、淋上适量酱油；

8、将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖；

9、选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟；

10、蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯。

碎碎念：

1、微波炉的功率不同，蒸的时间也不同；个人根据自家的微波炉延长或缩短烹饪时间；

2、如果微波炉没有蒸汽功能，就使用高火烹饪，时间也根据自家的微波炉功率自定；

3、也可使用蒸锅烹饪。

发表于2015-10-08 20:38:58