儿子最爱吃这种酸甜口的菜，今天菜场有通脊肉卖，赶紧抢了一块。回家做了糖醋肉，满满一盘肉，一上桌，就分分钟秒光！好开心！

原料：通脊肉，食用油，盐，料酒，水淀粉，番茄沙司，醋，糖，蒜，生抽

1肉切厚片，放入水淀粉、盐、料酒，抓匀。

2炸肉片，第一遍炸至发白后捞出。

3待油温升高后再炸一遍。

4碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉，拌匀。

5炒香蒜末，倒入碗汁，煮至粘稠。

6放入炸好的肉片，翻炒均匀即可关火。

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• 没有通脊肉，里脊肉也是可以的。

发表于2017-02-19 17:18:48