每次去夜市,儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错,但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次,土豆饼煎的焦香酥脆,味道丝毫不逊呢!
主料:
土豆200克
辅料:
五香粉少许
盐2克
食用油20克
土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉,拌匀。
不粘烤盘里放油,烧热。
放入土豆丝,小火慢慢煎。
用铲子把土豆饼铲开,方便翻面。
煎至两面焦黄即可关火。
金灿灿的,好诱人!
小贴士
土豆丝不要擦得太细,粗一点口感会比较松软。
发表于2016-10-06 07:20:35