"如意"一种象征祥瑞的器物，头灵芝形或云形，柄微用或玩赏。表示吉祥如意，幸福来临的美好寓意！这道紫薯如意酥，成品不但造型漂亮！而且外皮酥松，紫薯馅料香甜可口，是一道非常讨喜的中式点心！
主料
原味飞饼2张 紫薯300克
辅料
白糖30克 黄油15克
淡奶油30克 蛋黄1个
做法：

1. 紫薯提前蒸熟，放入黄油、白糖、淡奶油拌匀。
2. 飞饼擀成方形。
3. 抹紫薯馅。
4. 从上下两端分别向中间卷起。
5. 切成均匀的段。

6. 摆入烤盘，表面刷蛋黄液。
7. 烤盘放入烤箱中层。 烤箱预热160度，上下火，烤大约15到20分钟。
8 程序停止，取出烤盘。
漂亮的紫薯如意酥！

发表于2015-10-18 17:33:54