玫瑰冰稀饭是云南这边特有的吃稀饭的方法，其实就跟粥是一样的，只是云南这边习惯稀饭的叫法，云南人喝粥不多，要说吃的最多的，冰稀饭应该是其中之一了，有的地方用大米煮稀饭，有的则用糯米煮稀饭，我一般是大米糯米一比一来煮，煮好的稀饭放凉，加上冰块，放适量的玫瑰糖搅匀就是一碗消暑的玫瑰冰稀饭，当然这个是最简单和最经典的吃法，还可以放上炒熟的黄豆粉、红枣、放一些水果，加一些西米露或者米凉虾做成什锦冰稀饭味道更好~

      玫瑰糖可以补血益气，消除神烦，促进新陈代谢，食用玫瑰中的单宁成分能有效对抗电脑辐射、抗紫外线，有美容养颜的功效，浓郁的玫瑰花香还可以舒缓压力，调节心情，炎炎夏日最适合来一碗冰冰凉凉的玫瑰冰稀饭啦，冰凉解暑，美容养颜~

材料：大米适量，糯米适量，冰块、玫瑰糖、黑芝麻适量；

做法：

1、大米和糯米一比一的比例混合放电饭锅中；

2、用自来水淘洗两遍，加足适量的水，先浸泡半个小时；

3、浸泡好的大米和糯米直接放入电饭锅中，按稀饭键煮稀饭；

4、煮好的稀饭应该米粒都裂开，稠度适中，稀饭放凉，着急的话可以隔冷水放凉；

5、取适量的冰块，用料理机打碎，铺在碗底；

6、加入适量的稀饭，再加适量的玫瑰糖，和黑芝麻搅拌均匀即可~

7、冰凉解暑的玫瑰冰稀饭，还能美容养颜哦^_^

Tips:

1、大米和糯米煮之前最好先浸泡，煮好的稀饭会比较软糯；

2、还可以放上炒熟的黄豆粉、红枣、放一些水果，加一些西米露或者米凉虾做成什锦冰稀饭味道更好~

发表于2016-05-17 21:36:25