丝瓜有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

我家里很少在外面买早餐,油条吃的次数更是少之又少，偶尔吃一次油条，甭管是自制的还是买来的，总要剩下。扔了很可惜，热热直接吃，味道较早上大打折扣。于是想想干脆改道菜吧，这样既不会浪费,口感也好。以前在饭店吃过油面筋烧丝瓜感觉还不错,昨天自己炸的放心油条还剩了几根，就用剩油条烧丝瓜吧！味道肯定也不错哦！

【材料】

油条5根；（自己做的油条比较小）丝瓜2根；美极鲜酱油1汤匙；

盐少许；大蒜6瓣。

【做法】

1、准备材料。

2、将丝瓜切滚刀块。

3、将油条切小段。

4、大蒜切末。

5、炒锅中放油，小火炒香蒜末。

6、放入丝瓜翻炒均，

7、放少许高汤加入一勺美极鲜酱油、盐烧至八成熟。

8、放入油条翻炒均匀出锅。（油条会吸汤汁）

【贴士】

1、高汤不要加太多，油条很会吸汁，太多汤会使油条变软口感不

好。

2、丝瓜很清新，盐不要放很多。

发表于2014-07-15 11:37:37