在超市看到了带豆荚的蚕豆，这种东西在我们这边不是很常见，于是想买一些回家。这些豆子来到超市一定是历经波折，豆荚上都是划痕，有的豆荚已经发黑了，只能在其中挑选一些看上去外貌美观的。自己挑很费时间，便叫上旁边的女儿帮我一起挑，告诉他选颜色新鲜的，颗粒饱满的，女儿倒是很乐于做这个工作。一低头的瞬间，发现下面贴的价签上写着俩字“豌豆”我边挑边说：“这哪里是豌豆，分明是蚕豆。”女儿也说：“对呀，对呀。”我正奇怪她在哪里看见过带豆荚的蚕豆，她又对我说：“妈，‘残豆’是不是就是咱们不要的那些破破烂烂的长残了的豆子？”我“......”

原料：

蚕豆一斤 培根三片 葱适量 盐适量 鸡精适量

做法：

1.将蚕豆剥去豆荚。

2.剥去蚕豆的外皮，将豆瓣分开。

3.将葱切末，培根切成小片。

4.锅内倒少量油，放入培根煸炒。