【蔬菜羊肉汤】

这块羊肉看起来特别好，后腿肉，差不多有900克了，怎么吃掉好呢？

这几天妹家比较忙，顾不上做饭，干脆全都煮了算了。

怎么吃好呢？妹不是特别喜欢吃羊肉。

想来想去的，干脆用做牛肉的方法试一下羊肉，估计会好吃呢。

开始做了——

主料：羊肉

配料：葱  姜  土豆  洋葱  西红柿  芹菜

调料：盐  胡椒粉

做法：

１、             材料图。

２、             羊肉洗净切大片。

３、             平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。

４、             将蔬菜洗净改刀成大块。

５、             羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。

６、             最后下入西红柿炒。

７、             至蔬菜变软出汤后关火。

８、             将煎好的羊肉同蔬菜一同放入汤锅。放两片姜。

９、             加热水或者高汤，大火烧开，如果有浮沫，打去即可，转小火炖二个小时。

１０、      出锅前10分钟，用盐和胡椒粉调味。

１１、      出锅即可食用。

小贴士：

１、             羊肉不必焯水，煎过后不容易出血沫且肉会有一种特别的香味儿。

２、             蔬菜比较随意，也可以用圆白菜和胡萝卜，但西红柿和洋葱一定要加的。

３、             炖煮时间一定要长，这样蔬菜的香味跟肉的香味才能有效的溶合。

纳米的那些事儿20130807

♡我这就是在玩啊

米妈坐在电脑前忙着，纳米自己玩，估计又在玩看病的情况游戏。不时的跑过来让妈妈帮忙包“药”。什么材料都可以当成“药”，前天用的橡皮，昨天用的印章，今天用的是美甲套盒里的亮星星。

米妈帮忙包了一包又一包，纳米还解释说：“我的娃娃不能吃大片的药，要用这个，这是面面的药，吃起来方便些，昨天的那个效果不好，换成这个了。”

米妈也没有怎么跟纳米交流，包了好几个之后米妈说：“孩子，你把这个都包了，你要是想玩(指甲套装)的时候就玩不成了。”

纳米：“唉呀~~~~我这不就是在玩吗，你又不让我抹指甲油，也不让我贴，我就把这个当药了！”那语气显得妈妈好象什么都不知道一样。

不过米妈很快就意识到了，是啊，孩子这就是在玩啊，不一定非要贴指甲才算是玩啊。

生活中好多这种事情。

怕孩子弄乱了房间，收起玩具。

有时候甚至试图“指导”孩子玩具的“正确”玩法。其实玩具对于孩子来说只要安全，怎么玩都是正确的。

常常听到有些家长报怨孩子把彩纸弄剪的到处都是，而不是折个什么东西。其实彩纸不单可以用来折，还可以用来剪，用来撕，用来认颜色，用来体验材质……

不必太多的干预孩子，让他们更投入些，更专心些，更开心些。

发表于2013-08-07 13:59:25