【柠香鸡排】

一直想用柠檬做鸡翅，最近没有实现，先尝试了一下鸡腿，口感和味道都不错。

将鸡腿剔骨后煎香，很棒的吃法，不用啃了，可以吃的很优雅！

主料：鸡腿

配料：柠檬  西红柿  苦菊

调料：生抽  料酒  盐胡椒粉

做法：

１、             材料图。

２、             借助剪刀，将鸡腿去骨。

３、             借助剪刀，将鸡腿去骨。

４、             用肉锤将肉锤松。

５、             加生抽、盐、料酒、柠檬汁抓均匀腌上十分钟。

６、             平底锅烧热，刷薄油，鸡皮一面向下，小火煎上。

７、             中间翻面，可以用签子在肉上戳洞。

８、             加盖慢慢的煎。中间可以再挤入一些柠檬汁，不小心有点过头了。

９、             淋上生抽，磨胡椒粉，熟透即可出锅

１０、      将煎好的鸡排改刀。

１１、      配上西红柿片，柠檬片，摆盘，挤上沙司即可。

小贴士：

１、             鸡皮油脂含量较高，不用太多的油就可以了。

２、             煎的过程保持小火，注意翻面，避免糊锅。

3、苦菊可以换成生菜，酱也以换成其它酱。

纳米的那些事儿20130806

♡小趣事之结一个婚

早上下楼，纳米说起了自己的衣服，说都要留下给她的小侄儿用。米妈接话：“先留着，你嫂子要是生男孩，你就告诉她，衣服都留着呢，再生一个侄女吧。要是生侄女，你跟她说妈妈买好多男孩衣服，再生一个侄儿吧！”嘿嘿，一儿一女才幸福嘛，即使是孙子也有这种感觉。

纳米：“那能行吗，结一个婚只能生一个宝宝啊！”

米妈：“谁说的？你姨妈两个，你不也有哥哥嘛……”

纳米：“妈妈，你结婚了没有？”

米妈顿时不知道如何接话了……

原来不知道结婚是什么概念啊，我还以为弄的很清呢！

发表于2013-08-06 16:59:24