宝宝又要买菠萝，那就买呗，刚巧我也爱吃。只是买的多，一下子又吃不完，凤梨酱也还有，于是尝试着做菠萝蜜饯，几次看见过菠萝干卖，总是没买成，不知道是什么味，这回自己做好以后尝了尝，酸甜爽口，回味绵长，幽香久久不散，先把自己给陶醉了，赶紧发上来，大家共享啊！
食材明细：菠萝两个、冰糖适量。
步骤：
1.去皮的菠萝用淡盐水冲洗。
2.菠萝切片，厚薄0.5厘米左右。
3.冰糖加适量水先熬化。
4.菠萝下锅。
5.将菠萝片铺均匀。（加了一片切成五角星的，小家伙喜欢）
6.煮一刻钟，焖五分钟。（视具体情况而定，煮至透明)
7.煮好揭开锅盖，上下轻轻翻动一下，使菠萝片均匀沾上果汁。
8.菠萝片取出沥干。
9.摊好在盘子里，微波炉烘烤，开始的时候设置时间略长，每次要翻面，越到后面烘烤的时间越短，避免烤焦。
10.中间有中断过，但这个明显比苹果脯耗时更久，用了两个小时啊！不过看在好吃的份上，还是乐意的，呵呵！尤其还挺漂亮的，很像花儿啊！
不舍得吃，撕成小块，装进瓶子慢慢吃喽！
发表于2013-04-01 10:59:57
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