网上百度一下，发现金桔真是好东西，它的主要功效有：
1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化 有良好的作用;
2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之 非常有益;
3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
正好家里买了有，好像不太受欢迎，我就用它做成蜜饯吃吧，第一 次，一定要成功啊！
食材明细：金桔、冰糖适量，小半个柠檬。
步骤：
1.金桔洗净，用淡盐水浸泡一会儿，去蒂沥干。
2.用刀在金桔顶部切十字花刀。
3.炖锅加少量水，放适量冰糖。
4.加入金桔中火煮。
5.小半个柠檬挤汁。
6.煮了十五分钟就接近全透明了，关火。
7.用漏勺捞出，略沥会儿汁水。
8.用筷子夹到盘子里码好，注意一定要把切过部位朝下，一则方便水沥干，另一方面可以保持形状。
9.进微波炉烘，每一两分钟看一看，外皮略有点硬了就翻个面，有点韧劲了就可以了。
得了一百多毫升的金桔汁，味道很不错，止咳润肺的好东西啊！
发表于2013-03-02 09:27:15
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