洋葱炒肉片
原料:洋葱,猪肉,葱,姜,盐,酱油，淀粉
step 1.准备
猪肉洗净去皮切大片，洋葱切片。
step 2.炒肉片
中火烧热油锅，下葱姜爆香。

下入肉片

翻炒至肉的表面变色，下洋葱。

翻炒几下，放少许盐，根据个人喜好倒酱油。

翻炒均匀。

洋葱会出水，喜欢生一点、脆一点的翻炒几下就可以关火了，我喜欢烂一点的，所以咕嘟了一会才关火。
step 3.勾芡
取适量淀粉，加少量水化开，倒入锅中，一边倒一边翻炒。感觉菜汤粘稠了，就可以关火了。

小结：又是怪怪的。肉片切的很大，洋葱相对来说显得好幼小。谁让臭臭爱吃大块肉呢。
淀粉放得有点少了，菜汤还可以再浓稠一点。