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椒盐千层饼--吃麻麻香 精华

香橙可米露 发布于 2010/8/16 09:57

 

    材料:普通面粉200克清水100克 色拉油 黑芝麻 盐 花椒粉 各少许

 

做法:

1、将面粉中加入清水 慢慢加 边用筷子搅开成絮状 再揉成三光面团醒30分钟左右

2.案板上撒些干面粉 将面团放上揉成长条

3.再擀成大面片 擀薄些 在面皮上均匀的抹上油

4.再均匀的撒些盐和花椒粉

5.从上往下卷起来 边卷边拉一下 卷的紧些

6,卷成长条后 从一端横着卷起来 卷的紧些 再压扁 擀成大饼状

7.锅烧热后 滴数滴油 (不加也可以)再把饼放上 烙至两面金黄至熟即可边转动锅 边烙

 

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