过两天就是万圣节了，想做个吓人的小蛋糕，结果做出来后左看右看不吓人。

小熊：“来我帮你加个背景，加两个妹妹怎么样？”

我：“嗯，对的，就把她们想象成鬼娃。”

小熊：“再来个天使吧，驱鬼。”

我：“好也，天使来了，小鬼儿就跑罗，但是，这到底有万圣节的感觉不？“

小熊：“嗯，有，有吧，温馨的万圣节。”

后面的妹妹象鬼娃吗，象吗，象吗？

这个破碎的鬼脸有没有一点感觉呢？后面的妹妹也惊住了。

天使来啦，小鬼会会跑掉吗？

蛋糕原料：蛋黄4个 蛋白5个 低粉80克 白砂糖50克（入蛋白） 白砂糖10克（入蛋黄）大豆油50克 牛奶50克

烘焙：170度，烤箱中层，25分钟

装饰原料：白巧克力100克 黄油15克 黑巧克力50克 可可粉 淡奶油100克 糖粉15克

1、先来做小鬼脸吧，白巧克力和黄油隔热水溶化。

2、倒进模具里，震动使其平整，用模具将凝固的白巧克力压出圆形片备用。

3、黑巧克力隔热水溶化。

4、半入裱花袋中。

5、挤出小鬼脸的五官，做好后放在一边备用。

6、现在来做蛋糕，蛋白加糖打发至硬性发泡状态。

7、蛋黄中加糖，打至颜色变浅。

8、蛋黄中分次加入大豆油，每次需要将油完全搅打入蛋黄中再加下一次。

9、加入牛奶，搅匀。

10、将低粉筛入，搅匀。

11、蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。’

12、将蛋糕糊倒入纸杯中进行烘焙。

最后就是装饰啦，装饰烤好的蛋糕上撒上可可粉，再挤上一些打发好的淡油，放上小鬼脸就OK啦。

发表于2013-10-28 14:44:26