小时候好象经常吃煮花生，外面也有很多小贩卖，长大后就很少吃了，前几天逛超市时，看到有新鲜的花生卖，小熊说，咦，可以用来做煮花生。听到这句话，才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。

花生的营养价值很高，要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错，小时候经常听妈妈说，生花生吃了是补血的。

        原料：生花生

配料：干辣椒3个 姜片 花椒 八角2个 桂皮1块 香叶几片

调味：盐

1、买来的花生清洗一下。

2、洗好的花生备用。

3、锅里放适量的水，加入配料。

4、再加入盐，搅拌一下。

5、放入花生。

6、大火烧开，小火慢煮1小时。

7、煮好后就可以吃了，用卤水泡几个小时再吃，味道会更好。

8、吃不完的花生让其泡在卤水里，放冰箱保存。

小贴士：

1、吃不完的花生不要拿出来，泡在卤水里，不仅可以使其更入味，也可以保持水份，让其口感更好。

发表于2013-08-09 15:08:33