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三杯雞翅 精华
這幾天真的是好熱 ~ 有時上館子吃飯還比較省事 !
今天星期天 ~ 還是自己下廚吧 ~ 到餐廳吃飯還要排隊呢 ~
1) 雞翅三支洗淨切塊備用
2) 麻油爆香薑片 ~ 大蒜( 要整顆的大蒜才好吃 ) ~ 放入醬油蠔油燒煮入味
3) 砂鍋一旁預熱 ~ 鍋底淋上香油 ~ 鋪上九層塔
4) 倒入米酒悶煮 ~ 加上冰糖 ~ 大火收乾湯汁 ~ 放入九層塔翻炒
然後倒入砂鍋中 ~ 就可以起鍋上桌了 !
盤子裡面的葡萄是買的 ~ 盤子外面是我種的 ~ 剛剛從後院摘下來
嘿嘿 ~ 是不是營養不良呢 ~~~~~~~~~~~~~~ 哈哈 !!
