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麻油雞佛麵線精华

台北藍山发布于 2009/10/14 03:29

9月24日炒了一個麻油雞佛 ~ 好像反應很兩極 ------ > 麻油雞佛

但是我還是喜歡吃 ~ 尤其是在這涼涼的秋夜 ~

今晚消夜我再來一碗 ~ 超級宇宙無敵美麗麻油雞佛麵線 ~ 呵呵 !!

1) 麵線煮熟 ~ 備用

2) 麻油爆香老薑絲 ~ 雞佛略炒

3) 加入米酒 ~ 水煮沸 ( 酒與水的比例依個人喜好調整 )

4) 起鍋前加少許鹽調味即可 ~

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