一碗好汤，其实自己炖起来也很简单。

只需要简单的原料，和一段不长的等待，出锅的便是满溢的香味。

就像我们生命中不能没有的幸福。

只需要两个相爱的人，一些简单的柴米油盐，平平淡淡的相守，时间酿成的不但可以是醇厚的美酒，也可以是不喝便醉人的幸福滋味！

最近天气一直没有要变凉快的意思，西安每天都在35度之上，跟朋友聊天，他们都说胃口特别差，不想吃、也吃不下东西，导致浑身软绵绵的，不得劲。听他们这么一说，我觉得好像也有点哈！不然最近怎么不知不觉中就把减肥这件事情给进行成功了呢！

我不吃或者少吃一些似乎都不是问题。可是，关键是咱家有俩宝呀！

一个是小小小小的学生娃！

一个是辛苦为家打拼的妞她爸。

我总得想想办法给他们加加油吧！

于是，这碗特别受欢迎、什么时候炖什么时候都爱喝的汤就显出它的重要性来了。

 再加上今天第一次去做牙齿治疗，因为要套个牙套，需要把已经补好的牙打磨小一圈，这样又伤到了牙龈，使这颗刚刚安生舒服了几天的牙齿又开始疼痛不已，没办法吃有些东西，那么，咱就喝汤吧！

原料：鲜排骨，薏米，冬瓜，胡萝卜，葱，生姜，八角，花椒，香叶，枸杞。

1、原料图。

2、薏米清洗干净，提前浸泡2-3小时备用。

3、冬瓜去瓤切成大块，不要去皮，有皮汤更有营养。胡萝卜切大块。

4、锅中加适量水，烧开后把洗净的排骨冒2分钟，去掉血水。

5、取出排骨，洗净，汤锅重新加冷水，放入排骨。

6、加入浸泡好的薏米，开火。

 7、加入各种清洗好的大料。

8、加少许料酒。

9、加少量香醋，可使排骨更易炖烂，而且汤会更有营养。

10、大火煮沸后改中小火，煮约半小时后加入切好的冬瓜和胡萝卜块一起煮。

11、继续煮约半小时至冬瓜变透明后加入清洗过的枸杞。

12、加入适量食盐继续煮约20-30分钟即可关火。

发表于2013-08-22 15:42:02