如果说人生最浪漫的事是和TA一起慢慢变老，那么最快乐的事莫过于共享天伦之乐，三天的假期，一直和孩子们混在一起，陪他们到处玩到处“疯”，没有开电脑，没有看新闻，整日陶醉在花红柳叶之中，登山、逛公园、放风筝、坐船、野餐....，忙得不亦乐乎。

今早一切恢复正常，上班的上班，上学的上学，而我，洗衣服、拖地忙了整整一上午。

这是昨天早餐时用来配稀饭的食物之一：金针培根卷，一道特别容易的厨房新手菜，没有什么技术含量，但是美味不折不扣。散发着浓郁焦香的葱叶和培根，包着鲜美的金针菇，每一口都是那样欲罢不能。

-----------------------------------------【金针培根卷】------------------------------------

原料：培根四条、金针菇一把、葱叶数根

调料：黑胡椒粉少许

步骤：

1：准备一把金针菇。

2：清洗干净后去掉跟部。

3：按自己需要的量准备好培根。

4：把培根一跟为二。

5：取一片培根，放上适量金针菇。

6：从一头卷起，把金针菇包起来。

7：用烫过的葱叶捆绑好。（这一步也可以容牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用葱叶，不但增加了色彩也增加了香葱的味道）

8：依次把所有的都卷完。（制作的时候注意衡量金针菇的量，尽可能的搭配完，比较不浪费，如果发现金针菇不是很够，那就稍微少包一点）

9：不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷。

10：注意翻动，把每一面都煎至焦黄即可。

发表于2014-04-08 18:00:28