这次做的红酒奶油慕斯用的还是侄女在德国带回来的材料。满盒子都是德文，我是好多字都看不懂啊（也有几个英文单词还懂一点点）。。。嘿嘿，让她她给翻译好做法，写在盒子上。Rotwein creme，（我把它翻译为红酒奶油慕斯），以为这原汁原味的东东很难见到，哪知道前不久在别的一家烘焙网店看到过这款产品，原来，国内也有好多售卖的。这个小盒子里有一包红酒和一个粉包。红酒Rotwein，传说是德国传统葡萄品种丹菲特加以特殊工艺酿造而成，充满成熟樱桃和黑莓的浓郁味道，嘿嘿，我还真的尝了一小口，很浓，好喝~~~~~粉包，我猜，大概是含有鱼胶粉和糖粉的混合体吧，要不然，怎么可以凝固成慕斯馅呢？

       我想，如果谁在网上买了这个，不知道怎么做，我还真可以帮帮你哦~~~~

 

 

 

 

 

尝一尝，红酒味非常浓烈，带着一点点酸、甜、苦、醇，口感温和圆润，回味无穷。

 

 

 

【红酒慕斯】

 

【材料】红酒慕斯一包（内含125ml红酒一包，慕斯粉包一包），淡奶油125克。

 

【步骤】

1.准备好材料，淡奶油提前一天入冰箱冷藏。

2.将12克淡奶油打发。

3.125毫升红酒（内含）与75ml水混合。

4.搅拌均匀。

5.倒入粉包（内含）。

6.用电动打蛋器打发。

7.与打发好的淡奶油混合。

8.成慕斯馅，倒入杯中入冰箱冷藏室一小时以上。

 

我特别喜欢这种颜色，淡淡的粉、淡淡的紫，很浪漫的色彩，不是吗？