薏米有健脾益胃，补肺暖肝，清热熄风，杀虫渗湿的作用。百合则有润肺补胃，清心定魄，息惊泽肤，通乳祛风，涤热，化湿散痈的作用。二者搭配煮粥，具有健脾益肺，祛湿，滑肠通便，美容健肤等功能，可疗治皮肤扁平疣，雀斑，痤疮，湿疹等症。

用料：薏米50克，百合5克，水适量

薏米百合洗净沥水，倒入炖盅，加水。在炖锅中倒入适量清水，放入炖盅，盖好盖子，低温档，隔水炖煮一夜。晨起，米烂粥成，

薏米糯糯的感觉