向各位亲致歉，虽查了资料，但还是把名字搞错了，原来我从没有吃过鸡腿菇，显示查了杏鲍菇，没我买的这样的，就确认是鸡腿菇了，大大的犯了一个错误，幸好有朋友提醒，这菜细细查来，觉得自己买的是杏鲍菇，这贴子也让很多亲怀疑自己买的杏鲍菇为鸡腿菇了，哈哈，其实你们吃的还是杏鲍菇，谁让我买的这个长的四不像呢。

鸡腿菇的样子，市场还是真没见过呢，但是卖的人也都混用，都以为是一种东西，真的不怪我们哈。

1 杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇几乎整个都是白色。

===============椒盐鸡腿菇===============

原料：鸡腿菇两根 鸡蛋一个  淀粉两勺 盐半茶匙  椒盐适量

           花生油150克（有剩余）

做法：

1 鸡腿菇洗净。

2 鸡腿菇切滚刀块。

3 放开水淖半分钟捞出沥水。

4 鸡蛋搅成鸡蛋液。

5 加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。

6 鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。

7 热锅放油烧至八成热。

8 放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。

9 捞出沥油后放盘内。

10 趁热根据个人口味撒椒盐食用。