又一个简单的早餐，没什么特别，只是又充满阳光的味道，儿子不喜欢吃鸡蛋面，就把鸡蛋煎了，配面条吃，感觉很好，有饭也有菜。

 

原料：面条约200g 香葱2根 西红柿一个 盐适量 花生油1勺

做法：

1 西红柿去皮，直接用刀削的，切块。香葱切碎。

2 热锅放油，放入西红柿，翻炒。

3 加入3碗水。

4 水烧温后，不必烧开，放入面条。

5 面条煮微烂，放盐。

6 出锅后撒香葱。