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【春游美食】民间传统点心---喜果子 精华
喜果子，顾名思义，是办喜事的时候用的，包括各种点心，现在还常见的有桃酥，蜜三刀，羊角蜜等等。现在在农村办喜事，还是流行送喜果子，随份子钱的时候，都会送上几包喜果子，办喜事的家里都堆成了山，看着很愁人呢，其实这些不会都留下自己吃的，会当嫁妆一起走一部分，办完喜事亲戚间再分着吃了。这些甜果子吃起来都很甜，一般不能多吃，在小时候，可是很难得得点心呢。
我的老爷爷曾经开过点心铺子，可是没有传下来，都不愿学，我还能记得老爷爷家的墙上挂了很多油乎乎的厨具，应该有月饼模子吧，要是当时珍惜，留下来多好，遗憾那，遗憾。
这次做的这喜果子也是常见的一种，有的叫干棒棒，有的叫豆茬鞭，叫细果子的也比较多。
原料：面粉 奶粉 白糖 糖粉 鸡蛋 花生油 黄油
基本是随意放的，没什么比例。面粉是高筋粉好，普通面粉也可，这个做法和桃酥差不多，但是不需要很酥，发硬为好，所以面团出面筋做的就好。
做法：
1 黄油隔水融化。
2 倒入花生油和白糖。
3 磕入一鸡蛋，搅拌。
4 筛入面粉和奶粉。
5 铲拌成面团，不用揉也可，放冰箱冷藏几小时。
6 取一小块搓成细条，越细越好。
7 切成小段。
8 锅内放花生油，7成热时开始炸。
9 变黄时捞出控油，趁热撒上糖粉。要很快的捞出，不然很容易炸糊。
