天气冷了，人也懒了，最近更新慢了。

天冷就想方设法弄点暖壶的吃，这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃，满满一锅都吃完了

三汁闷锅

主料；鸡翅 500克，土豆 洋葱 胡萝卜

辅料；可乐 蚝油 红酒 姜片

做法；

1 准备好所用食材。

2 鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水。

3 把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。

4 准备好可乐 红酒 蚝油。

5 沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，可以更加入味。

6 锅中注入少量的油，下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。

7 小火煎制两面金黄。

8 倒入三汁，没过鸡翅。

9 加上洋葱 土豆 胡萝卜块。

10 盖上盖子，焖至10分钟。就可以上桌，随加热随吃了。

叨唠；蚝油用量大，就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料，最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅 肥肠锅。

发表于2013-11-08 10:20:16