做生日蛋糕剩了些打发的淡奶油，为了消灭淡奶油，于是烤了一炉戚风杯子蛋糕，用这剩奶油稍微装饰了一下，非常漂亮。谁想到都让某人打翻在地。。郁闷，鉴于认错态度比较好，可以原谅了。
最后的幸存者是最后一个裱花完成的，还没来得及拿走呢，还有一个就是图片后面的那个，伤势略小一些只是一面受伤。。。。。
奶油杯子戚风蛋糕
材料；鸡蛋 2 个 糖 60克 油 30克 香草粉2克 牛奶 30克 低筋面粉 60克 盐 1克 淡奶油 适量
做法；
1 把鸡蛋分离。
2 蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌
3 筛入粉类。
4 切拌均匀成蛋黄糊。
5 在蛋清里加入几滴柠檬汁。
6 30克糖分3次加入，打发至干性发泡。
7 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
8 切拌均匀成蛋糕糊。
9 将蛋糕糊加入到模具中。成8分满。
10 入烤箱 160度 ,大约25分钟左右。
11 淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。
12 加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
13 装入裱花带中，选择喜欢的花嘴。
14 就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。
叨唠；烘烤时间根据自己烤箱的脾气来设置。
发表于2013-01-20 20:03:17
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，鉴于认错态度比较好，可以原谅了。
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