孩子的爷爷因为风湿病的原因
他是很多海鲜或是河鲜都不可以吃得
但万幸的事是像草鱼，黑鱼，他还是可以吃的
于是在我们家的餐桌上如果有鱼的话
那不是黑鱼就是草鱼
有时候买条大一点的草鱼
鱼头鱼尾就拿来煮汤
鱼肉就拿来红烧或是油炸
现在送上一款先油煸炸至脆香
再用料酒酱油来调味的酱焖草鱼
喜欢的也可以参考一下哦
备料：草鱼，辣椒，料酒，酱油，少许的白糖，蒜头，姜片
做法
一：备好所用村料，草鱼段用细盐腌洗后控水备用，热锅加油将蒜头姜片下锅爆香。
二：再将草鱼段下锅，煸炸至鱼段脆黄，再将辣椒及料酒酱油白糖下锅，再加入小半碗的清水，焖煮至鱼段上色入味即可。
发表于2014-06-17 09:00:19
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