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      浪漫是在下雨的时候,递给你一把伞——浪漫的雨;
  浪漫是在寒冷的时候,拥你在怀里;
  浪漫是在你幸福的时候,你爱的人在你身边  
       浪漫是重复着平常的平常。
  浪漫是什么?也许就是一句话,一个眼神,一个微笑或是一段岁月!也许。。。。什么也不是?
  其实重要的不是浪漫是什么,而是我们有爱,我们有爱的感觉,即使我们不曾浪漫过,但我们爱过。谁又能说爱过不是一种浪漫呢?
       姓西,名餐,字浪漫!
      有的时候,浪漫仅仅是一顿饭、一道菜,做西餐并不难,难得的是那份淡定、从容、悠闲的心情。有时,西餐也是一种生活态度,学习一些西餐的知识,掌握几样拿手的烹调方法,生活立刻因西餐变得多情而又别致。
       美味主菜  ——西餐的重头戏,今天就来介绍一道经典牛排的做法——意式黑胡椒牛排
原料:牛排
配料:
(1)、酱油、清水各15克,橄榄油10克、黑胡椒粉8克、月桂叶1片,洋葱丝30克。
(2)、黑胡椒汁、西兰花、橙子、胡萝卜
做法:
1、牛排加入料(1)腌渍约10分钟;
2、平底锅中倒入橄榄油烧至五成热,放入牛排小火煎约4分钟,翻面煎至喜欢的程度,出锅装盘;
3、洗干净的锅中加入适量的黑胡椒汁加热,临出锅前往黑胡椒汁里淋入2小勺奶油,这样可以把黑胡椒汁的香味发挥的更美味;
4、将黑胡椒汁浇在牛排上,装点上炒软的西兰花和胡萝卜,最后放入橙子片装饰即可;

发表于2012-12-16 13:26:41

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