按捺不住剥开滚烫的果壳，取出金黄色的果肉，不管滚烫往嘴里丢，软糯的果肉先苦后甘，真是越吃越想吃。 

原料：白果（银杏）30克

调味：海盐适量

制作过程：

1、将白果夹裂，保证每一颗都有裂口。

2、摊在烤盘内，撒上海盐。

3、入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟。

4、熟透出炉，去外壳内皮取芯食用。

小贴士：

1、生白果（银杏）有微毒，须得全部断生才能食用，每次6-8颗足以，多则引起腹泻，不利于养生。

2、带有芽心得白果有苦味，去掉芽心就不苦了。

发表于2013-10-25 08:39:13