哇哈~面包也卖萌！—红豆馅毛毛虫精华

【唠叨。】
我知道，这个时期的我，不管做什么事情，
都比不上陪着我家小盆友玩、陪他捏彩泥、盖房子、
陪他看绘本、讲故事、玩赛车来得重要。
即使知道这样子，有时候我还是会忍不住偷偷地做点自己喜欢的事

。

前天晚上，陪小盆友睡觉的时候，我们一起看《当我们在一起时》的绘本。
当我们看到很多的动物在绿绿的草地上跌跌撞撞时，
小盆友在草地的远处的一棵树上的叶子上看到一条极其小的毛毛虫。
而这条毛毛虫正是我每次描绘时给忽略掉的，
小盆友指着树叶上的毛毛虫告诉我：“麻麻，毛毛虫睡醒了。”
意思是告诉我，毛毛虫睡醒了，下次我不要再把它忽略了。
为此，我很欣慰。虽然每次的绘本都是由我根据文字描绘给小盆友听，
但是他能从那么远又不起眼的树叶上找出那么小的毛毛虫，
让我知道，他每次都有在看图观察和思考，
这就是他的成长。

为此，昨天晚上我特意为了我家小盆友的发现，
帮他做了毛毛虫面包，
早上起来后，小盆友看到烤箱里的毛毛虫，非常开心。
而那一刻，烤箱里小小的毛毛虫就是他的全世界。
孩子的世界就是这么简单，而我也一直在寻找生活中的这份简单。

记得去年，我也做了一次长条状的毛毛虫，
而这次的毛毛虫是用几个小小的餐包组合成的，
再用巧克力给它们画上表情，显得更可爱哦。
也相信小朋友都会喜欢这么萌的毛毛虫哈。

................................................

嘻嘻~~在窃窃私语的一家人。

【红豆馅毛毛虫】6条
材料：高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克、蛋液25克、奶粉8克、
即发干酵母2克、水135克、黄油25克
馅料：红豆馅适量

做法：
1.除黄油外，将所有材料放入盆内，揉至面筋拓展，
2.加入黄油揉至拓展阶段，盖上保鲜膜，放温暖处发酵2.5-3倍。
3.发酵结束，将面团取出排气后分割成20克/个，滚圆松弛15分钟。
4.将松弛后的面团遵循四周薄中间厚的原则擀开（这样馅料比较好包）。
5.翻面后包入适量红豆馅，收好口。
6.包好口的面团滚圆，再将包好的面团4个一组摆在烤盘上。
7.放温暖处进行二次发酵。
8.发酵结束后，表面刷蛋液，烤箱预热180度烤15分钟。放凉后用巧克力笔画上表情。
（HOHO~~最后的步骤忘记拍了，就挤一起吧。）

嘻嘻~~一大早大家都是笑眯眯滴

。

温馨提示：
1.红豆馅可以选择市售或是自己煮的也可以。当然自己煮的馅料会更安全更健康哦。
2.红豆馅也可以换成肉松、奶黄、绿豆蓉，总之只要自己喜欢就好。
3.如果喜欢奶香味浓点的，可以把材料里的水换成牛奶。

HOHO~~俩和谐的姿态多像我和我家黄先生呀

。

要不要把红豆馅的煮法顺便贴一下呢？好吧，有需要的童鞋再留言吧哈~~

发表于2013-03-21 16:02:54

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