【GUMA】
昨晚烤了炼奶豆沙餐包，前前后后花了7个多小时。
真心地觉得手和面团伤不起啊，耗尽所有吃奶的力气，
最后还是不够理想，所以败个面包机来和面是迟早的事了。
劳工也是听说我要烤豆沙包，然后他就从22：00一直等到01:28，
实在困得受不了了，干脆睡觉去，白等了一个晚上
。
然后烤***沙餐包我上床睡觉的时候是02:08，
还是吃了两个餐包才上的床，
我觉得我再这样下去，不是劳S就会胖S 。
然后早上醒来在床上的时候就知道是下雨了，
好温暖，多睡会吧，这样的天气好睡觉，连我的小盆友都知道 ，
所以早上他很迟才起的床。
哈哈哈，下雨，就有理由不用带他出去撒欢了。
不用出去，在家的时间就显得充裕得很，和小盆友一起捣腾吃的吧。
用了早上打豆浆的豆渣，做了豆渣什锦饼，真心的好吃啊。
小盆友是一个接着一个吃，水是一整壶一整壶地喝，
对吃他从来都是很奔放滴。
劳工晚上又加班，留点给他吃吧，他会倍觉温暖吧哈~~
中午和小盆友在沙发上看CCTV3向幸福出发的节目，
问题是，幸福是什么？
有的人说，希望自己的儿子顺顺当当长大，
有的人说，希望妈妈生活开心快乐，
还有的人说，希望和爱的人在一起，
还有的人说，希望全家人健康、平安。
听了这些话之后，鼻子就开始发酸，
发现自己如此的脆弱和感性。
但更多的应该是感恩，
因为自己拥有各种各样的幸福。
感恩........
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豆渣的营养价值其实比豆浆的营养价值高，而且我每天打的豆浆都不单单是黄豆浆，基本上是黄豆+核桃、花生、芝麻各种各样的坚果或是杂粮，所以豆渣我从来不舍得倒掉，很多时候都是用来烤杂粮土司、或是蒸杂粮馒头、或是用来做肉饼皮或是肉夹馍的吉馍，今天的豆渣什锦饼还是第一次做，但是我觉得非常好吃，用了家里现有的蔬菜、肉馅一起炸着吃，香喷喷的呵。而且我觉得有比较不爱吃饭的宝宝，偶尔可以做这样的饼给宝宝吃，营养非常全面呵。喜欢的麻麻可以尝试下哦~
【豆渣什锦饼】
材料：豆渣250克（沥干水分）、南瓜150克、胡萝卜大半根、西芹50克、玉米粒50克、
瘦肉100克、葱2棵、面粉100克（视干湿用量）
调料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、味极鲜酱油2汤匙、盐巴0.5汤匙、鸡精适量、胡椒粉0.3克
做法：
1.将打豆浆过滤下来的豆渣沥干水分放一旁待用。
2.瘦肉剁成肉末加生抽料酒胡椒粉腌制15分钟。
3.将胡萝卜、南瓜、西芹擦成丝，玉米粒洗净放一起。
4.葱切成葱花和调料搅拌均匀。
5.拿一大大盆将3的材料全部放进去，然后倒进豆渣搅拌均匀。
6.将葱花沫倒入5搅拌均匀。
7.再加入面粉搅拌成干湿适中的豆渣团。
8.取适量豆渣面团，用磨具压成心型（形状可以根据自己的喜好来定）。
9.平底锅放适量油，五成热时下豆渣饼团。
10.两面焦黄即可，用厨房用纸沥干油，即可食用。
小贴士：
1.所加的蔬菜可以根据个人喜好来添加。
2.面粉的用量要根据豆渣面团的软湿情况慢慢添加。
3.肉末也可以换成牡蛎。
豆渣饼的形状可以随心所欲呵，后来的一些我也直接捏成小丸子状了，一样很可爱哦~
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这两天窗台上的它们长势有点趋于劣势，
而且肉肉们一直受LS侵袭，
不知道它们能不能挺过这个冬，甚是担忧啊~~
发表于2012-11-21 21:19:38
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