这款面包烤得时间才15分钟，还可以适当调试一下温度，或者多烤二三分钟，我是在书上看到的方子，把方子减半，而温度也是照着书上的来，烤出来的颜色不是很色，但是面包非常的柔软，所以各个烤箱的温度不同，而在我们烤制面包和蛋糕时要根据自己的烤箱，还有面包的形状大小来定，书上是小模具，而我这个纸托也有些厚，不过，十分钟也熟了哈。

看来我们的小A烤箱控温真的是精准哦。嘻嘻，回头再做面包调试一下，新烤箱入手要慢慢的摸准它的脾气，合作愉快，美味多多。

ACA 悦世电烤箱GT400试用1——奥尔良烤肉串：https://home.meishichina.com/space- 2208713-do-blog-id-631144.html

   A CA 悦世电烤箱GT400试用2：淡奶油曲奇 https://home.meishichina.com/space-2208713-do-blog-id-631279.html

   ACA 悦世电烤箱GT400试用3：芝士猪排饭https://home.meishichina.com/space-2208713-do-blog-id-633472.html

 ACA 悦世电烤箱GT400试用4：香烤芋仔鸡块https://home.meishichina.com/space-2208713-do-blog-id-633536.html

烤箱到手，烤肉串，饼干，煮饭，烤鸡块，烤面包，它还可以炖汤没做啦，它的底部可以直接放上烤盘真是太棒了，我的烤盘是在电磁炉上可煎可烤的，当然，在烤箱里也可以直接在底部，烹饪各式美味。除了烤盘，选用耐高温的厨具即可。

ACA 悦世电烤箱GT400：

 1、多功能烘焙电烤箱智能电子式上下独立控温，40L容量，拥有12个功能菜单，搪瓷平面底部热力系统。提供均衡热量，实现多种烹饪方式，煎、烤、炸、蒸等。 

  2、后置超大热旋风发热系统。热旋风和循环风两种工作模式。热旋风搭配底部或顶部就有功 能菜单是下管加热+热风，也有上管加热+热风，分上火热风和下火热风，可以烤肉串，鸡翅，焗饭，烹饪等。除了这些不有冷风功能。可让其内食物消凉再取。 

  3、手智一体开关，烘烤过程时间和温度可随时掌握，还有具有5分钟断电记记忆功能。烤箱还有预热功能，启动--自动检测－－选择功能菜单－调节温度和时间－－按功能菜单开关启动预热功能－预热结束有提示声－－按启动进入倒计时工作状态。、

 4、  工作状态中，短按“时间调节”，可暂停或重新恢复工作。

很高大上，有木有哈……。

食材：面包粉250克、奶粉10克、全蛋液28克、黄油28克、酵母3克、水133克、绵白糖22克、盐5克

沙拉馅：彩蔬玉米70克、虾仁50克、青椒粒适量、沙拉酱25克、料酒少许

做法与步骤 图：

1、准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中。

2、面团揉至稍微光滑，加入软化的黄油。

3、面团揉至能拉出薄膜，扎洞的边缘光滑状态。

4、面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜。

5、入烤箱35度，45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。（原方是32度20分钟）

6、把面团取出分成6份，约每个78克。排气收圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。

7、备好玉米彩蔬粒，和青椒粒。虾仁切丁，拌少许料酒去腥。

8、醒好的面团，排气，擀开，卷起放模具中。

9、也可以用圆形面包托。

10、入烤箱，37度，发酵1小时。

11、发酵好之后，涮上蛋液，撒上玉米粒，青椒粒，虾仁，挤上沙拉酱。

12、烤箱预热，上火180度，下火195度，约15分钟。

小贴士：

1、面粉吸水量不同，水可以预留少许再添加减。

2、也可以用芝士碎，或香肠。

3、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准。

发表于2015-11-10 20:58:48