我本来想做奥尔良猪排饭，看看家里还有马苏里拉芝士碎，就撒些上来，又换个美名：芝士猪排饭，有蔬菜有蘑菇，不管它是中餐还是西餐了，反正是美美的一餐。如果是一个人在家就可以独自享受这份美味，一个人的饭就是这么任性。

不过，亲们没有想到这是用烤箱“煮”出来的米饭吧，烤箱焗饭很常见，烤箱做饭还是这一次，拥有强大的ACA 悦世电烤箱GT400，我也是神厨了哈。

ACA 悦世电烤箱GT400试用1——奥尔良烤肉串：https://home.meishichina.com/space-2208713-do-blog-id-631144.html

ACA 悦世电烤箱GT400试用2：淡奶油曲奇 https://home.meishichina.com/space-2208713-do-blog-id-631279.html

ACA 悦世电烤箱GT400： 

 1、多功能烘焙电烤箱智能电子式上下独立控温，40L容量，拥有12个功能菜单，搪瓷平面底部热力系统。提供均衡热量，实现多种烹饪方式，煎、烤、炸、蒸等。 

 2、后置超大热旋风发热系统。热旋风和循环风两种工作模式。热旋风搭配底部或顶部就有功能菜单是下管加热+热风，也有上管加热+热风，分上火热风和下火热风，可以烤肉串，鸡翅，焗饭，烹饪等。除了这些不有冷风功能。可让其内食物消凉再取。 

 3、手智一体开关，烘烤过程时间和温度可随时掌握，还有具有5分钟断电记记忆功能。烤箱还有预热功能，启动--自动检测－－选择功能菜单－调节温度和时间－－按功能菜单开关启动预热功能－预热结束有提示声－－按启动进入倒计时工作状态。、

  4、  工作状态中，短按“时间调节”，可暂停或重新恢复工作。

我用了可煎可烤的烤盘来装米焖饭，也可以用焗饭碗或是耐高温的砂锅，或玻璃碗等，把它放在烤箱底层就可以“煮”出香喷喷的米饭来哦。

食材：五常大米150克、猪大排100克、西兰花50克、胡萝卜50克、香菇3朵

配料：京葱20克、蚝油2汤匙、烤肉料15克、马苏里拉芝士20克、食用油适量、精盐适量。

做法与步骤 图：

1、准备食材。

2、把米淘洗好，装入烤盘中，放上适量的水，刚沫过面约0.5CM。

3、盖上锡纸。

4、放入烤箱底层。

5、烤箱下火150度，25分钟。

6、烤箱在工作，可以把猪排，加入京葱片，烤肉料和蚝油1汤匙，拌匀腌制。

7、25分钟后米饭已经煮熟，加入腌制好的猪排。入烤箱底层，下火+热风功能菜单，150度10分钟。

8、把蔬菜泡洗干净。切好。

9、平锅中少许油，蔬菜入锅，加入少许盐，煸去一些水份。

10、再把米饭取出，放上蔬菜，猪排上涮些蚝油，撒上芝士碎。

11、烤箱第二层，上火190度，10分钟即可。

12、香喷喷的米饭。

小贴士：

1、厨具要选用耐高温可在烤箱使用的的厨具。

2、米饭水量要看是大米或是小粒米，水量不宜太多。

3、搭配的菜肴和味道随个人喜欢而调。

好大 一块芝士猪排，有没有诱惑到……

发表于2015-11-09 17:03:03